VEMAG - Naumann & Göbel

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ISBN/EAN
9783869414744
Alter
12 - 99 Jahre
Format
12 x 15 cm
Seiten
224

Ausstattung

gebunden

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Gute Küche aus der DDR!

  • Super Preis/Leistung!
  • Das handliche Kochbuch für Liebhaber der ostdeutschen Küche!
  • Über 50 köstliche Rezeptideen!

Mehr als nur Ostalgie – begleiten Sie den Autor auf eine vergügliche und informative Reise durch die Geschichte der Kochkultur und die Landschaften der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik mit ihren kulinarischen Höhepunkten. Wer kennt und schätzt nicht den knusprigen Broiler, den frischen Ostseefisch, den würzigen Harzer Käse und den gehaltvollen Dresdner Christstollen?
Viele ehemalige DDR-Produkte erfreuen sich heute nicht nur im Osten Deutschlands neuer Beliebtheit. Mit großem Einfallsreichtum und frischne Erzeugnissen aus der eigenen Datsche wurde so mancher Versorgungsengpass gemeistert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

Hans Otzen

Hans Otzen, geboren 1942, Diplom-Volkswirt und promovierter Wirtschaftsgeograf, veröffentlichte bereits zahlreiche Sachbücher mit dem Schwerpunkt Kulturgeschichte der Dritten Welt. Zudem veröffentlichte er Reiseführer über Deutschland, Frankreich, die Niederland, Italien, Kenia, die Anden und Amazonien.