Die Küche des alten Ostpreußens wartet mit unzähligen köstlichen Speisen auf. Ob Betenborschtsch, Königsberger Klopse, Kümmelfleisch, Mohnstrietzel oder Glumstorte – dieses Kochbuch unternimmt den Versuch, etwas scheinbar unwiederbringlich Verlorenes festzuhalten. Bei dieser spannenden Feinschmeckerreise in die Vergangenheit werden traditionelle Rezepte wiederentdeckt und beliebte Klassiker zeitgemäß interpretiert. Jedes Rezept mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und stimmungsvollem Foto, das schon beim Durchblättern Lust aufs Nachkochen weckt!