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Kochen

Kochen

Grundrezepte, Basiswissen, Trends

Kochen – Grundrezepte, Basiswissen, Trends

  • Das umfangreiche Handbuch für ein sicheres Gelingen eines jeden Rezepts
  • Warenkundliche Informationen für gezieltes Einkaufen
  • Specials zu „In”-Themen wie Spargel oder Hackfleisch

Das kompakte, grundlegende Handbuch für die Küche. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel oder Wild, hier findet sich das passende Rezept für jede Gelegenheit. Aber auch aktuelle Trends wie Terrinen, kleine Snacks oder Tapas. Warenkundliche Informationen unterstützen beim Einkauf und der Zubereitung.


gebunden, s/w und farb. Abb.
320 Seiten, Format 16,5 x 24 cm
ISBN: 978-3-89836-988-6

EUR 6,95
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