Wenn Sie heute Berliner nach berühmten Ur-Berlinern fragen, ist der Maler Heinrich Zille sicherlich unter denen, die Ihnen aufgelistet werden. Heinrich Zille wurde zwar nicht in Berlin geboren, doch durch sein Schaffen wurde er zum Inbegriff des Berliners mit Herz.

In diesem Kochbuch für Berlin und Brandenburg finden Sie eine Bildauswahl von Zilles wunderbaren Grafiken passend zu typischen, schmackhaften Rezepte aus der Region; dazu gehören charakteristische Berliner und Brandenburger Vorspeisen und Suppen wie z.B. der Spandauer Rosenkohltops oder die Löffelerbsen, herrliche Fischgerichte wie z.B. Grünter Aal mit Gurkensalat und Rollmöpse von der Spree, unverwechselbare Fleischgerichte und Wildgerichte zu denen Eisbein und Falscher Hase gehören und vieles mehr.